Bonomi: "Vaquería del Este lanza una herramienta para medir la huella ambiental"
El presidente de Vaquería del Este se refirió a la sostenibilidad desde un punto de vista ambiental, económico y de gobernanza, anunciando trabajan en un software que permitirá medir la propia huella ambiental basado en tres parámetros: balance de carbono, ecotoxicidad del agua y conservación de la biodiversidad. Con un equipo interdisciplinario, se pondrá esta herramienta a disposición del productor para que lo ayude a tomar mejores decisiones y más responsables, y los resultados se publicarán posteriormente como contribución de Vaquería a la discusión de estos temas tan trascendentes.
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